精制ICUMSA 35白砂糖出口商

巴西制糖商生产的白砂糖含有高纯度蔗糖。我们的白砂糖颗粒干燥，呈白色至透明状。白砂糖由甘蔗制成，可直接食用，也可用作食品和饮料的配料。精制糖的蔗糖纯度更高，比白砂糖更纯净，颗粒更干燥、更透明。精制巴西糖由甘蔗制成，既可直接食用，也可用作食品和饮料的配料。

糖标准与规范

巴西 ICUMSA 35 糖 - 国际糖分析统一方法委员会

巴西 ICUMSA 45 糖 - 白砂糖。又称“伦敦白糖”*

巴西 ICUMSA 150 糖（包括 ICUMSA 100 至 ICUMSA 150）。又称结晶糖。

巴西VHP或ICUMSA 600-1500，也称为“原糖”。

意义和运作

巴西糖出口商 ICUMSA是一个全球性组织，汇集了30多个成员国的国家糖分析委员会的活动。其工作在多个主题下开展，每个主题均由一位评审员负责。
ICUMSA建议首先对这些方法进行初步批准。方法在满足委员会所有要求后，方可获得正式认可。那些已被证明有效且已得到广泛应用，或不适合进行协作测试的方法，将被授予“已接受”状态。

 ICUMSA 等级是用于表示糖溶液纯度的国际单位，与糖的颜色直接相关。请注意，巴西糖的 ICUMSA 等级有所不同，ICUMSA 值越低，糖越白。
然而，欧盟的情况并非如此，原因不明，这引发了诸多讨论。圣保罗的SGS公司发布的欧盟产品ICUMSA值规范与巴西的规范相悖；例如，在巴西，SGS对精炼水晶的ICUMSA评级为45，代表最高品质，而其他品质较低的等级（例如特级水晶）的ICUMSA值则更高，为150，以此类推。

该评级方法已得到巴西糖和酒精研究所的认可。

 TU值很大程度上依赖于“灰分”，其定义为“电导率灰分，%（精确到小数点后三位）”（英国糖业公司中央实验室，ICUMSA总部）。此外，TU值还与“反射率等级色度”和“溶液色度”（或称“过滤色度”）相关，但这些指标的计算公式与“灰分”的计算公式一样复杂。因此，正如您所见，新手很难理解这些概念。